我们家旁边有个小吃店,店主是胖大叔和胖婶夫妻俩儿。店的名字就叫:阿胖小吃。
每天早晨,来吃早饭的客人络绎不绝,生意如此兴隆,原因不仅是他们家的小吃价廉物美,更重要的是他们家独特的经营方式。
一进门就能看到,价目表上贴着的承诺:本店油条每天换油,绝不使用复炸油。旁边的货架上放着一排超大桶的“福临门”。门一口油锅,一个烧饼炉子,胖婶负责揉面,把面搓成长的,圆的,长的面到了胖叔的手里一捏一拉就下了锅,很快就变皮了胖乎乎的油条,而圆的面被胖婶一拍,很快地送进烤炉里,不一会儿出来了一个个圆鼓鼓的烧饼。
胖叔和胖婶就这样各自地忙碌着,墙上有两个收钱码,他们的面前放着一个大矿泉水瓶剪成的容器,里面有很多零钱,如果客人买早餐,自己扫码付钱或者在那个“钱桶”里面自己付钱找钱,付好只要和胖叔说一下付好了,当然,胖叔基本不会拿正眼瞧你,他那庞大的身躯正转得不亦乐乎呢,脖子上挂着的毛巾时不时得擦一下额头的汗。不过他会笑着说:“再见,再来啊!”有一次早上,爸爸带我去吃早饭,急匆匆地出门,到了店里发现手机也没拿,胖叔看出了我们的尴尬,连忙招呼我坐下,和爸爸说:“吃什么先点上哈,学生上学别迟到了,有空的时候再来付钱好了,没事儿!”说完麻利地递给我一根大油条,一口咬下去,脆脆香香的,配着一碗甜豆浆,我美滋滋地吃着。下午放学后,我去店里付钱,那会儿人不多,我和胖叔聊了几句,我问胖叔:“胖叔,你家的油条为什么这么好吃啊?又大又脆又很香。”胖叔自信地点点头说道:“那这是说到点子上啦,我们家的油条,一是面和配料,二是油,我们绝对不会用地沟油也不会用复炸的油,更不会在油条里加乱七八糟的添加剂,好吃重要,健康更重要不是?做生意,也是做人,客人对我们的食品信任,也是对我人品的信任。”说完拍拍胸脯,又摸摸我的脑袋。我继续问胖叔:“那您为什么不自己收钱,非要放一个桶啊,就不怕忙中出错,或者别人故意少付或者多拿啊?”看着透明的半桶钱,我不免有点儿担心呢。胖叔又爽朗地笑了,他说:“我这么忙,哪里有空收钱啊,都是街坊邻居,都忙着上班或上学,自己付钱自己拿,省事又省时间,还有,我在做吃的,如果手碰到钱,也不卫生啊,食品的安全和卫生要保证的,大家信任我,我信任大家,小朋友,你说是不是呀?”说完还朝我调皮地眨了眨眼睛。
记忆中还有一件事儿让我特别感谢胖叔。一天早上,我带着妈妈给我的二十块钱走进了小吃店,点了豆腐脑儿油条加几个小煎包,胖叔说十块钱,我把二十块放入钱桶里,又从钱桶里面拿出了一张皱巴巴的十块钱,刚想放进口袋里,突然身后一位大爷厉声叫住了我:“小鬼,你是不是多拿钱了啊?”说完一脸狐疑地看着我,我被这声音吓了一跳,下意识地摊开了手里的钱,没想到,皱巴巴的十块钱里还夹着一张五块钱,周围吃早饭的很多人瞬间用电一般的眼神审视着我,我的脸被羞得通红,怎么我自己找钱的时候这么不小心,现在被当做小偷一样,真的是让我无地自容,我结结巴巴地用蚊子一样的声音解释:“我没看到,我,我,真的不是故意的.....”此时的我,真恨不得找个地洞钻进去,这时,胖叔听到声音放下了手里的面团走了出来,笑着拍了拍我的肩:“小朋友,叔叔相信你,肯定是拿错了,但是你下次做任何事情的时候可要小心哦,如果你以后做生意,可千万不要把二十当五十找给别人哦,那就要亏本啦!”说完,又让我赶紧坐下来吃。胖叔幽默爽朗的声音消除了大家对我的误会和我的尴尬。
这位看上去憨憨的,说话乐呵呵的胖叔用几句话让我懂得了很多,是啊,有的时候人与人之间多一点信任就能让生活变得更加美好,信任,让人性变得如此温暖,也能让这温暖的世界变得闪闪发光!