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组别 班级 姓名 指导老师 赛区
初中组 0 方雨童 李艳华 《山东教育报》(中学生)
时间:2021-11-26 点击量:263 推荐量:0 评论数:
				

母爱让世界闪闪发光

          母爱让世界闪闪发光                   汶源初级中学初二3班 方雨童    儿时,母亲就是我的整个世界。    每年冬天,农家的灶屋里总是飘来阵阵香,味道上的铁锅几乎总是被花生、熟果、米糖的香味包围着。母亲总是忙碌在灶火旁,变戏法似的端出来各种美食,而花生糕是我的最爱。    雪花飞起的日子里,母亲总是拿出一栏未剥壳的花生,坐在铁炉前,飞速地剥落花生皮,母亲的手似是机器不知疲倦。我也常常帮助母亲,一张稚气的脸上堆满了欢乐的笑容,时不时还偷吃两个。    母亲总是挑上好的花生浸泡一夜,再等到太阳出来后晒干。花生米在外面冻上两天,就成了名副其实的冻花生米啊,母亲在接着进热水里浸泡一下。这样的花生,红玛瑙般晶莹剔透,迅速放到锅里翻炒。母亲就说:“这样吃着才酥脆呢!”    那万里长征就只差一步了。每年农村家家户户的烟囱,总会飘来阵阵香味,都在为制作花生糕准备的。都在农村泥泞的小路上闻着闻着,真是“路上行人欲断魂”啊,勾引着我,使我每天都心情愉悦,味道也特别香甜。    母亲把炒好的花生米放到铲子形状的容器里。这些花生米彻底投降了,脱去了他傲慢,鲜红的大衣露出了他白嫩嫩的身子,有的则直接“裂开”。也有的得非常顽固的,打死也不脱大衣,这时母亲就用她粗糙的大手,温柔地抚摸花生,带固执的花生也逃不过母亲的抚摸。    事成之后,母亲总是让我把炉子烧的旺旺的。疯狂加柴火,在道上点水,倒水的一瞬间,那声音非常刺耳。水蒸气随之上升,消失在空中,烧热了水,放白糖,白糖也不是很好,不像现在的白糖沙沙的。甜的发咸有点嫩的那种,而是一种泛黄的。一棵棵成大块的白糖要打碎了再放。糖熬好后,母亲便倒入炒好的花生人不停的翻炒。之后,让糖稀和原料充分混合,然后出锅放进早就准备好的盆里。用煎饼在盆底下围出一个空,防止粘盆。这时的花生糕还是非常热的,母亲用擀面杖按压。    随着温度的降低,花生糕渐渐冷却下来了,母亲平时切菜用的刀将整大块花生糕切成小块,再切成条。酥脆甜香的花生糕就做好了。 制作好的花生糕总是一块一块的,方便取食。拿起一块花生糕,白嫩的花生间拉出一条长长的丝。我最爱的便是用舌头,那么一舔,糖丝就消失了,只在舌尖上留下微微的甜意。那时的我,要的就是这种感觉,超级神奇,绝对满足。    如今大街小巷上虽然也有卖花生糕的,超市里也有各种各样的,可我怎么也吃不出母亲做的花生糕,那种酥脆,那种香甜。我想,唯有母爱是无法批量生产,复制贩卖,母爱让每个孩子的世界都闪闪发光。